आंवला जूस रखे स्वस्थ सदाबहार Amla Juice in Hindi

स्वादिष्ट आंवला को अमृत फल के नाम से भी जाना जाता है। आंवला से प्राचीन काल से ही आयुर्वेद ज्ञाता ऋषिमुनि अनेकों औषधि और जीवन रक्षक स्वास्थ्यप्रद च्यवनप्रास बनाये जाते थे। आंवला प्राकृतिक रूप से एंटी ऑक्सीडेंट से भरपूर है। आंवला में शरीर में पनपने वाले विभिन्न रोगों को नष्ट करने की क्षमता मौजूद है। आंवला खाना, आंवला मुरब्बा, आंवला जूस, आंवला फेस पैक, आंवला हेयर पैक, आंवला तेल बहुउपयोगी आंवला इस्तेमाल फायदेमंद है। आंवला भले खाने में थोड़ा सा खट्टा व कड़वा लगे परन्तु स्वाद में मीठा है।
आंवला अनेको प्राकृतिक गुणों से भरपूर है। जैसे कि विटामिन सी, आयरन, मैग्नीशियम, पोटाशियम, फाइबर, कार्बोहाड्रेट, प्रोटीन, विटामिन-ए, बी काम्प्लेक्स की मात्रा पाई जाती है। आंवला जूस रोज सुबह पीने से पाचन तन्त्र ठीक रहता है। त्वचा रोगों खाज, खुजली, चर्म रोग से बचाता है और त्वचा को मुलायम बनाये बनाये रखने में सहायक है। आंवला हेयर पैक, आंवला तेल बालों को जड़ से मजबूत, काले और सुन्दर चकमदार सदाबहार रखने में सहायक है। अमृत फल आंवला नवम्बर महीने से मई तक पाया जाता है। सीजन समाप्त होने पर आंवला जूस को स्टोर किया जात सकता है। आंवला सीजन जाने पर भी आंवला जूस का भरभूर सेवन कर सकते हैं।

आंवला जूस रखे स्वस्थ सदाबहार / आंवला जूस के फायदे / Amla Juice in Hindi / Amla Juice ke fayde / Amla juice Natural Remedy

आंवला जूस विधि

एक किलोग्राम आंवला ले, जोकि गिनती में कम से कम 35 आंवले, सबसे पहले आंवलो की गुठली निकाल लें, फिर सभी आवलों को चार चार भागों में काट लें। तदपश्चात आवलों को बारीक पीसने के लिए मिक्सी ग्राइन्डर का उपयोग करें। आंवले ग्राइन्डर करते समय पानी का उपयोग विल्कुल न करें। जब आंवले बारीक, अच्छी तरह से पिस जायें तो पिसे हुए तरल को किसी साफ छन्नी से छान लें। फिर दुबारा से एक साफ सफेद कपड़े से छान लें। और अलग साफ बर्तन पर रखें। इस तरह एक किलो आंवलों से आधा किलोग्राम आंवला का जूस निकल जाता है। फिर बारी आती हैं आंवला जूस स्टोर की, जूस को किसी काॅच की बोतल या कांच बर्तन में ही रखना चाहिए। कांच में रखा आंवला जूस जल्दी खराब नहीं होता।

आंवला जूस को स्टोर करने की विधि

आंवला जूस को एक बार बनाने पर हम 10 महीनों तक जूस का सेवन कर सकते हैं। इसके लिए चाहिए कि आंवला जूस अच्छी तरह से बना हो, खराब न हो। इसलिए आधा किलोग्राम आंवला जूस में एक चम्मच सोडियम लेक्टेट अच्छी तरह से घोल दें। आंवला जूस को कांच की बोतल में हिला हिला कर मिलाना चाहिए । अच्छी तरह मिश्रण होने पर कांच की बोतल में फ्रीज में रख दें। इसी तरह से प्रसिद्ध स्वास्थ्यवर्धक आंवला शहद कैंडी हर वर्ग आयु के लिए फायदेमंद है।

आंवला जूस सेवन

तैयार आंवला से आध गिलास जूस बोतल से निकालें, उसमें 2 चम्मच शहद, चुटकी भर काला नमक, चम्मच से अच्छी तरह से घोलें। यह हो गया आपका आंवला का जूस। और पीईये बड़े चाव मजें से पौष्टिक आंवला जूस। और रहिए तन्दरूस्त एवं स्वस्थ।

आंवले जूस के खास फायदे

• त्वचा पर दाग धब्बे पड़ने पर आंवला चूर्ण और रस रोज हल्का रगड़कर लगाने से धीरे-धीरे चेहरे से दाग धब्बे मिट जाते हैं। आंवला खाना और आंवला जूस पीना त्वचा के लिए फायदेमंद है।
• शरीर में रक्त की कमी होने पर रोज आंवला जूस पीना, आंवला खाना फायदेमंद है।
• लिवर में गड़बड़ी होने पर आंवला जूस पीयें। आंवला जूस लीवर निरोग रखने में सहायक है।
• आंवला रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने में सक्षम है। आंवला शरीर को सैकड़ों तरह के रोगों को जड़ से नष्ट करने में सहायक है।
• गर्मी मौसम में चक्कर, कमजोरी दूर करने में आंवला शरबत सेवन करना और आंवला मुरब्बा खाना फायदेमंद है।
• खून साफ करने में आंवला खास फायदेमंद है। ह्रदय घात, गठिया, यूरिक एसिड़, खाज-खुजली आदि रक्त सम्बन्धित समस्याओं में आंवल जूस सेवन तेजी रक्त साफ और पतला करने में सहायक है।
• मोतियाबिन्दु, नजर कमजोर होने पर रोज आंवला जूस पीयें। आंवला जूस आंखों की समस्याओं को दुरूस्त करने में सहायक है।
• बालों को नेचुरली मजबूत, काले, सुन्दर बनाये रखने में आवला जूस और आंवला तेल फायदेमंद है।
• आंवला जूस, मुरब्बा सेवन सर्दी-जुकाम-खांसी संक्रामण से शरीर को बचाने में सहायक है।
• पेट कब्ज, पाचन सम्बन्धित समस्याओं को दूर करने में आंवला जूस सेवन फायदेमंद है।
• पेशाब में जलन, रूकावट, दर्द में आंवला जूस पीना फायदेमंद है।
• नकसीर, नांक से खून आने की बीमारी में ताजे आंवले की 2-3 बूंदे नांक में डालने से नकसीर तुरन्त बन्द करने में सहायक है। लम्बे समय से नांक से रक्त आने की समस्या में रोज आंवला जूस पीने से जल्दी ही समस्या से छुटकारा मिलता है।
• आंवला जूस लगातार पीने से शरीर सदाबहार जवान रहता है।
• डायबिटीज रोग में नित्य आंवला जूस पीने से शुगर लेवल नियंत्रण में रहता है।
• त्वचा समस्याओं खाज खुजली में आंवला पाउडर को देशी घी के साथ मिलाकर ग्रसित त्वचा पर लगाना फायदेमंद है।
• मस्तिष्क विकार, तनाव दूर करने में आंवला जूस पीना फायदेमंद है।
• आंवला वजन घटाने में सहायक है। क्योंकि आंवला भूख नियंत्रण और मेटाबोलिज्म पर असर करता है।