काला नमक के फायदे Black Salt Benefits in Hindi

भारत में सलाद, चटनी, अचार, पानी, दही, लस्सी, उबले अण्डे खाने में काफी इस्तेमाल किया जाता है। काला नमक स्वादिष्ट पौष्टिक है ही, साथ में शरीर से तरह-तरह की बीमारियों विकारों को मिटाने में सक्षम है। काला नमक को 'राॅक साॅल्ट' से भी जाना जाता है। काले नमक में विटामिनस, सोडियम क्लोराइड, आयरन, सॅल्फाइडस, मैग्नीशियम, एन्टीबैक्टीरियल आदि गुण हैं। 

स्वास्थ्य के हिसाब से काला नमक में लगभग 80 तरह के स्वास्थ्यवर्धक खनिज तत्व मौजूद हैं। शोध में पाया गया है, सादे नमक से कई ज्यादा फायदेमंद काला नमक होता है। बीमारियों विकारों से जल्दी फायदे के लिए सेवन समय से 8-10 घण्टे पहले काला नमक पानी में घोल कर रखें।

काला नमक के फायदे / काला नमक इस्तेमाल के जादुई असर / Health Benefits of Black Salt / Kala Namak uses / Kala Namak ke Fayde

पाचन तत्रं दुरूस्त रखे काला नमक

खाना पाचन में गड़बड़ी रहने पर, पेट फूलने, पेट में गैस बनने, कब्ज होने पर, पाचन सम्बन्धित समस्त समस्याओं को ठीक करने में कारगर असरदार है। 1 गिलास गर्म पानी में चुटकी भी काला नमक स्वाद के अनुसार मिला लें। हल्का गुनगुना होने पर पीयें। काला नमक पानी भोजन प्रक्रिया को दुरूस्त रखने में सहायक है। काला नमक सलाद, नींबू पानी, खाने के साथ मिलाकर सेवन करने से और भी कई तरह के फायदे हैं। काला नमक में भोजन पचाने वाले इंजाइम मौजूद होते हैं। 

भूख की कमी दूर करे काला नमक
जिन लोगों को भूख कम लगती है। उनके लिए काला नमक अचूक असरदार है। काला नमक सलाद में मिलाकर खायें। या दही, छांछ में मिलाकर पीयें। काला नमक छांछ, दही के साथ खाने से भूख बढ़ाने में सहायक है।

जोड़ो गठिया दर्द में काला नमक
आयु बढ़ने के साथ-साथ जोड़ों पैरों में होने वाले गठिया दर्द से आराम दिलाने में काला नमक सहायक है। काला नमक का गर्म पानी से ग्रसित अंगों पर सिकाई करना और काले नमक को सूती कपडे़ में बांध कर तबे में गर्म कर ग्रसित अंगों पर सिकाई करने से गठिया दर्द से आराम जल्दी मिलता है। रोज 2-3 बार करें और लगातार 15-20 करने से काला नमक का जादुई असर खुद महसूस होने लगता है।

कोलेस्ट्रोल घटाये काला नमक
काला नमक घटाने में सहायक है। दिल की बीमारी और रक्च चाप तेज होने पर साधारण नमक के बदले में काला नमक फायदेमंद है। काला नमक सलाद, नींबू पानी, खाने में इस्तेमाल करें। काला नमक, सलाद, नींबू  मिश्रण जोड़ो दर्द में खास पेय है।

सर्दी-खांसी-दमा में काला नमक 
सर्दी, खांसी, दमा तीनों के लिए काला नमक का इस्तेमाल फायदेमंद है। 1 गिलास गर्म पानी में काला नमक मिलाकर गुनगुना होने पर पीने, सलाद में काला नमक मिलाकर, उबले अण्डे मिलाकर, छांछ में मिलाकर सेवन करना, खाना फायदेमंद है। काले नमक से बने गर्म पानी की भांप- स्टीम लेना कफ-बलगम-खांसी दूर करने में सहायक है।

वजन घटाये काला नमक पानी 
1-1 गिलास गर्म में काला नमक, नींबू निचैड़ कर सुबह शाम पीयें। फिर 25-30 मिनट तक फास्ट वाकिंग करें। 15-20 दिनों में वजन मोटापा तेजी से नियत्रण करने में सक्षम है। एक बार अजमा कर जरूर देखें। काला नमक सेवन शरीर में जमा अतिरिक्त चर्बी एवं पानी घटाने में सहायक है। वाकिंग से आने पर तुरन्त पानी ना पीयें। कम से कम 20-25 मिनट का अन्तर जरूर रखें।

बालो की रूसी के लिए काला नमक
बालों में रूसी होने पर काला नमक और लाल टमाटर का मिश्रण बालों पर लगाने से रूसी शीध्र गायब हो जाती है। बाल झड़ने से रोकने और बालों में रूसी से झुटकारा पाने के लिए काला नमक और टमाटर सहायक है।

जलन और मांसपेशियों खिचाव में काला नमक
शरीर में जलन और मांसपेशियों के सिचाव को ठीक करने में काला नमक इस्तेमाल फायदेमंद है। क्योंकि काला नमक में पोटैशियम, सॅल्फाइडस, मैग्नीशियम, सोडियम क्लोराइड मौजूद है।

डायबिटीज में काला नमक सेवन
डायबिटीज मरीज के लिए काला नमक फायेमंद है। काला नमक उबले अण्डे और नींबू रस के साथ सेवन करने से शुगर लेवन नियत्रंण में करता है।