टमाटर सूप सभी का पसंदीदा है। टमाटर सूप स्वादिष्ट पौष्टिक गुणों से भरपूर है। होटल, पार्टी, शादी, फंकशन में लाजवाब टमाटर सूप देखते ही मुंह से पानी आना स्वाभाविक है। वही स्वादिष्ट पौष्टिक टमाटर सूप अगर घर पर बनाया जाय तो सोने में सुहागा हो जाता है। टमाटर सूप पीने से कई बीमारियां सक्रामण वायरल नष्ट हो जाते हैं। टमाटर सूप हेल्दी, पौष्टिक है। चार लोगों के लिए टमाटर सूप तैयार करने की विधि इस प्रकार है।
स्टेप 2 : अदरक और टमाटर को 8-10 मिनट तक हल्की आंच में उबालें। गलने पर छान कर अदरक टमाटर छिलके अलग निकाल दें।
स्टेप 3 : एक कप पानी में कोर्न फ्लोर का घोल दें। कोर्न फ्लोर घोल से दाने निकाल दें। कोर्न फ्लोर को पतला बारीक कर अच्छे से घोलें।
स्टेप 4 : अब कढ़ाई में मक्खन डालकर बारीक कटी लहसुन कलियों को हल्का लाल होने तक पकने दें। फिर गाजर, मटर डालकर 5-7 मिनट तक हल्की आंच में भूने। सब्जी पकने पर कोर्न फ्लोर का बना पानी घोल डालकर 1 मिनट तक हल्की आंच में पकायें। फिर ऊपर से छना हुआ टमाटर अदरक सूप, काली मिर्च, नमक मिलाकर 5-6 मिनट तक हल्की आंच में पकायें। एक उबाल के बाद आंच बन्द कर दें। यह एक खास आसान टमाटर सूप बनाने की विधि है।
स्वादिष्ट पौष्टिक मनपसंद टमाटर सूप तैयार है। गरमा-गरम टमाटर सूप को परोसें, ऊपर से क्रीम डिजाईन शेप में डालकर मजे से पीयें। और परिवार सदस्यों, महमानों, दोस्तों को भी स्वादिष्ट पौष्टिक टमाटर सूप परोसे, तारीफ के हकदार बनें।
टमाटर सूप रेसपी / TOMATO SOUP RECIPE / TAMATAR SOUP BANANE KI VIDHI
टमाटर सूप के लिए सामग्री
- टमाटर - 500 ग्राम
- अदरक - 10 ग्राम
- कोर्न फ्लोर - 1 टी स्पून
- गाजर - 5-6 टुकडे
- मटर दाने - आधी कटोरी
- क्रीम - 1 टी स्पून
- काली मिर्च - आधी टी स्पून
- हलसुन - छिली और बारीक कटी 5, 6 कलियां
- नमक स्वादानुसार
- मक्खन - 1 टी स्पून
टमाटर का सूप बनाने की विधि
स्टेप 1 : टमाटर को साफ धो लें। अदरक छिलकर साफ धो लें। टमाटर और अदरक को मिक्सी से बारीक पीस लें।स्टेप 2 : अदरक और टमाटर को 8-10 मिनट तक हल्की आंच में उबालें। गलने पर छान कर अदरक टमाटर छिलके अलग निकाल दें।
स्टेप 3 : एक कप पानी में कोर्न फ्लोर का घोल दें। कोर्न फ्लोर घोल से दाने निकाल दें। कोर्न फ्लोर को पतला बारीक कर अच्छे से घोलें।
स्टेप 4 : अब कढ़ाई में मक्खन डालकर बारीक कटी लहसुन कलियों को हल्का लाल होने तक पकने दें। फिर गाजर, मटर डालकर 5-7 मिनट तक हल्की आंच में भूने। सब्जी पकने पर कोर्न फ्लोर का बना पानी घोल डालकर 1 मिनट तक हल्की आंच में पकायें। फिर ऊपर से छना हुआ टमाटर अदरक सूप, काली मिर्च, नमक मिलाकर 5-6 मिनट तक हल्की आंच में पकायें। एक उबाल के बाद आंच बन्द कर दें। यह एक खास आसान टमाटर सूप बनाने की विधि है।
स्वादिष्ट पौष्टिक मनपसंद टमाटर सूप तैयार है। गरमा-गरम टमाटर सूप को परोसें, ऊपर से क्रीम डिजाईन शेप में डालकर मजे से पीयें। और परिवार सदस्यों, महमानों, दोस्तों को भी स्वादिष्ट पौष्टिक टमाटर सूप परोसे, तारीफ के हकदार बनें।
