Jaggery and Roasted Chickpeas Benefits : गुड़ और स्वादिष्ट चना अपने आप में अलग-अलग खास पोषक तत्वों से भरपूर पौषण है। अगर गुड़ और चने साथ खाये जायें तो यह एक भरपूर पोषण के साथ रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ाने का अच्छा माध्यम बन जाता है। सर्दी मौसम में गुड़ और चना एक साथ खाने से खास फायदे होते हैं। गुड़ - चने बच्चे युवा बुजुर्ग सभी के लिए पौष्टिकता से भरपूर आहार है।
गुड़ चने मिश्रण आयरन, पोटैशियम, कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन, सोडियम, जिंक, कैल्शियम, फाॅस्फोरस, मिनरलस, विटामिनस पोषक तत्वों का भरपूर स्रोत भण्डार है। गुड़ और भुने चने एक साथ खाने से कई स्वास्थ्यवर्धक लाभ हैं।
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खून की कमी दूर करे
एनीमिया रोग होने पर रोज गुड़ के साथ भुने चने खायें। गुड़ चने हीमोग्लोबिन बढ़ाने का अच्छा माध्यम है। गुड़ और चने तेजी से शरीर में रक्त की कमी दूर करने में सहायक है। चना गुड़ आयरन, कैल्शियम, प्रोटीन, मिनरलस, विटामिनस तत्वों का रिच भण्डार है। जोकि तेजी से रक्त बढ़ाने में सहायक है।
महिलाओं के लिए पौष्टिक चना गुड़
हर 10 में 7 महिलाओं में हीमोग्लोबिन लेवल हिसाब से काफी कम होता है। महिलाओं में रक्त की कमी का मुख्य कारण मासिक धर्म रक्त स्राव होना, दिनभर की दौड़भाग, व्यस्त दिनचर्या, पौषण की कमी, तनाव-फिक्र माना जाता है। चना गुड़ महिलाओं के लिए उत्तम आहार माना है। चने गुड़ में मौजूद आयरन, प्रोटीन, कैल्शियम, पोटैशियम पौषक तत्व शरीर से तरह-तरह की समस्याओं को ठीक करने में सहायक है।
रोगप्रतिरोधक क्षमता बढ़ायें
गुड़ चना मिश्रण सर्दी - मौसम में सक्रमण, वायरल, बैक्टीरिया और अन्य तरह के रोगों से लड़ने की क्षमता प्रदान करने में खास सहायक है। गुड़ चना खाने से जरूरी पोषक तत्व शरीर को आसानी से मिल जाते हैं।
शरीर अंग रखे स्वस्थ
गुड़ और चने सर्दी मौसम में एक साथ खाने से किड़नी, हृदय, फेफड़ों, लीवर, पाचन तंत्र स्वस्थ सुचारू रहता है। सर्दी मौसम में गुड़ चने अवश्य खाने चाहिए।
हड्डियां मांसपेशियां मजबूत बनाये
गुड़ और चना एक साथ खाने से हड्डियां मजबूत बनती है। जिम में पसीना बहाना, कसरत, भारी वजन उठाने, एक्सरसाईज, ज्यादा वर्कआउट करने वाले युवाओं व्यक्तियों के लिए चना गुड़ रिच पौषण युक्त आहार है। गुड़ और चना मसल्स, मांसपेशियों - हड्डियों को मजबूत बनाती है। Body Building में गुड़ चना एक साथ खाना फायदेमंद है।
रिच एनर्जी स्रोत
लगभग 50 ग्राम शुद्ध गुड़ और 50 ग्राम चने में 1 वक्त के हेल्दी भोजन के बराबर पौषण एनर्जी मौजूद होती है। सुबह 1 मुट्ठी चना और थोड़ी सी गुड़ मिलाकर खाये जाये तो सारे दिन शरीर में एनर्जी और इम्यून सिस्टम अच्छी बनी रहती है। और व्यक्ति थकान, कमजोरी महसूस नहीं करता है।
त्वचा बनाने साॅफ्ट दागमुक्त - हेल्दी
चना गुड़ एक साथ खाने से त्वचा पर दाग - धब्बे- झुर्रियां नहीं पड़ती है। चना गुड़ पौषण त्वचा को नेचुरल तरीके से स्वस्थ निरोग रखने में सहायक है।
दांत रखे मजबूत
गुड़ चने में रिच फाॅस्फोरस, कैल्शियम, पैटेशियम का रिच स्रोत है। जोकि दांत मसूड़ों को स्वस्थ मजबूत रखने में सहायक है।
जुकाम खांसी कफ में आराम
सर्दी जुकाम लगने पर गुड़ भुने चने खाना फायदेमंद है। गुड़ चना जुकाम से होने वाले दुष्प्रभाव कफ, खांसी, कण्ठ दर्द सूजन, गले की खर्राश से आराम दिलाने में सहायक है।
अपचन समस्या ठीक करे
कब्ज, गैस, एसिडिटी, अपचन, डकार समस्या दूर करने में चना गुड़ एक साथ खाना फायदेमंद है। सर्दी मौसम में चना गुड़ एक साथ खाने से पेट सम्बन्धित समस्याएं आसानी से मिट जाती हैं।
चना गुड़ खाने में सावधानियां
- डायबिटीज मरीज गुड़ चने नहीं खायें।
- डायबिटीज मरीज केवल भुने चने खायें। भुने चने डायबिटीज मरीज के लिए रिच पौषण स्रोत है।
- दिन में 1 बार ही गुड़ चने खायें।
- गुड़ चने खाने के तुरन्त बाद पानी, चाय आदि नहीं पीयें।
- गुड़ चने सीमित मात्रा में खायें। अधिक मात्रा में गुड़ चने खाने से डायबिटीज एवं अन्य तरह स्वास्थ्य दुष्परिणाम हो सकते हैं।
